Online Opskrifter
printervenlig versionTip en ven


Chilisuppe med ferskner

Ingredienser:
En sjat olie
2 fed hvidløg
4 spk. karry
1 terning grøntsagsboullion
2 tsk knust chilli
1 stort løg
1 ds ferskner
1 ds hakkede tomater
200 g rejer


Beskrivelse:
Karry og chili svitses i olien og fersken saften hældes i. Løg, hvidløg,tomater,boullion og ferskenerne hældes ved. Suppen spædes med lidt vand inden man blender den så den får den rette konsistens. Til sidst kommer man rejerne i og suppen er klar.

PAS PÅ! Ferskner og karry afgiver meget farve - så tør hurtigt bord og andet køkkengrej af med det samme.

Ciabatta brød er lækkert til. Eller prøv: Annettes madbrød

Anslået pris:
15 kr