Online Opskrifter
printervenlig versionTip en ven


Hvidkålssalat

4-6 pers.

Ingredienser:

1/4 hvidkålshoved
150g majs
1 peberfrugt
3 stilke blegselleri

Dressing:
2dl creme fraiche 18%
3-4 spsk fløde el. mælk
citronsaft
salt og peber
purløg

Beskrivelse:
Fjern stokken og snit kålen fint. Skær peberfrugten i ringe og skær blegselleri smalle strimler. Bland hvidkål, peberfrugt, majs og blegselleri i en skål. Rør creme fraiche lind med fløde eller mælk. Smag til med citron, salt og peber og tilsæt fint klipper purløg. Hæld dressingen over salaten og vend den rundt.