Online Opskrifter
printervenlig versionTip en ven


Blomkålssalat

Ingredienser:
1 rå blomkål i små buketter
2 skefulde mørke rosiner
2 skefulde kapers
1 rødløg i små tern
2 skefulde mandler
Lidt olie
2 store skefulde økologisk mayonnaise
Salt og peber

Beskrivelse:
De rå mandler ristes i lidt olie på en pande sammen med lidt salt. Afkøles og hakkes groft.
Mayonnaisen tilsættes lidt vand, så konsistensen bliver tyndere og stadig er cremet.
Alle ingredienser blandes og smages til med peber og evt. mere salt.


Tak til farmor for den fine opskrift.