Online Opskrifter
printervenlig versionTip en ven


Dyrevelfærd

De fleste vegetarer er vegetarer fordi de ikke ønsker dyr skal dø for at vi blot skal spise dem. Der er rigeligt med næring i grønsager, korn m.m.

Vi mener vegetarerne har fat i noget af de rigtige - selv om vi godt kan lide kød og spiser det med velbehag. Men kødet smager bedre, hvis det er økologisk - eller sagt på en anden måde; dyr der har haft et godt liv - smager bedre.

I 1990'erne skiftede vi alle over til økologiske æg, for det var da synd for de kyllinger der trådte hinanden ihjel pga. pladsmangel. I samme periode boycottede man Shell Benzin, fordi de ville dumpe en boreplatform i havet. I dag 10-15 år senere, er det sværere at få en økologisk kylling i et supermarked end af købe hash på en folkeskole. Det er ikke i orden.   

Læs artikel om dyrevelfærd hos Wikipedia - og skam dig, hvis du ikke køber økologisk næste gang du handler.

Opskrifter med kød

Selv om vi løfter pegefingeren over for "industri-kød", kan vi godt bringe nogle opskrifter på lækre kødretter: