Online Opskrifter
printervenlig versionTip en ven


Fynsk brunsviger

Ingredienser:
500 G Mel
50 G Sukker
1 tsk. Salt
50 G Smør
50 G Gær
3 dl Mælk

Fyld:

150 G Smør
300 G Brun Farin
3 spk. Sirup

Beskrivelse:
Gæren opløses i den lune mælk. Sukker, salt, smør og mel blandes sammen med mælken.
Dejen skal røres til den er let og luftig.

Dejen stilles til hævning i en bageplade i 30 minutter.

Bages i ovnen i 25 minutter.
Tages ud og overdækkes med det sammenpiskede fyld.

Bages i yderligere 10 minutter.